반응형 감미료종류1 인공감미료란? 종류와 장단점, 건강에 미치는 영향에 대해서 인공감미료란? 종류와 장단점, 건강에 미치는 영향1. 인공감미료란?인공감미료는 설탕 대신 단맛을 내기 위해 사용하는 합성 화합물입니다. 칼로리가 거의 없거나 매우 낮기 때문에 다이어트 제품, 무설탕 음료, 건강식품 등에 널리 사용됩니다.2. 대표적인 인공감미료의 종류① 아스파탐 (Aspartame)아스파탐은 설탕보다 약 200배 더 강한 단맛을 가지고 있으며, 다이어트 콜라와 같은 무설탕 음료에 많이 사용됩니다. 단, 고온에서 변질될 수 있어 조리용으로 적합하지 않습니다.② 수크랄로스 (Sucralose)수크랄로스는 설탕을 염소 처리하여 만든 감미료로, 설탕보다 약 600배 강한 단맛을 가지고 있습니다. 열에 강해 베이킹이나 요리에 적합합니다.③ 사카린 (Saccharin)사카린은 설탕보다 300~400.. 2025. 2. 11. 이전 1 다음 반응형
